Determinar la auténtica receta para enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, la tradicional involucra chiles jalapeños rostizados y salsas verdes preparados con perejil , jitomate , cebolla , ajos y polvos de comino . Luego , las tortillas tortillas son enro